Imagem post 2026: O ANO DA ESTRATÉGIA, NÃO APENAS DA EXPECTATIVA
16 dezembro, 2025

2026: O ANO DA ESTRATÉGIA, NÃO APENAS DA EXPECTATIVA

O se aproximar de um novo ano desperta, naturalmente, um sentimento de esperança. O brasileiro é, por natureza, otimista. Mas ignorar o cenário que se desenha seria ingenuidade....

LER MAIS
Imagem post CHEGA DE ERRAR: 8 AÇÕES QUE PODEM FAZER SEU NATAL CUSTAR CARO E COMO CORRIGI-LAS
17 novembro, 2025

CHEGA DE ERRAR: 8 AÇÕES QUE PODEM FAZER SEU NATAL CUSTAR CARO E COMO CORRIGI-LAS

É unânime! Todos nós concordamos que o fim do ano é para o comércio aquilo que o verão é para o turismo: a época mais esperada. Afinal, quando o movimento aumenta, as vitri...

LER MAIS
Imagem post COMO MICRO E PEQUENAS EMPRESAS PODEM VENDER PARA O GOVERNO COM VANTAGENS EXCLUSIVAS
8 outubro, 2025

COMO MICRO E PEQUENAS EMPRESAS PODEM VENDER PARA O GOVERNO COM VANTAGENS EXCLUSIVAS

Imagine-se vendendo para um cliente rico, que precisa comprar mas nem sempre encontra fornecedores aptos a realizar as entregas dentro das exigências. Um cliente que paga com segu...

LER MAIS
Imagem post 10 PONTOS DE MAIOR INFLUÊNCIA NA PRODUTIVIDADE: A ÁREA DE PRODUÇÃO EM FOCO
8 outubro, 2025

10 PONTOS DE MAIOR INFLUÊNCIA NA PRODUTIVIDADE: A ÁREA DE PRODUÇÃO EM FOCO

Quando falamos em produtividade dentro de uma padaria, estamos tratando de algo muito além de produzir mais. Produtividade é a habilidade de extrair o resultado máximo dos recur...

LER MAIS
Imagem post O PODER DA COMUNICAÇÃO: APRENDA COMO ESTABELECER UM FLUXO CLARO DE INFORMAÇÃO PARA ENGAJAR A EQUIPE E CORRIGIR AS FALHAS
17 agosto, 2025

O PODER DA COMUNICAÇÃO: APRENDA COMO ESTABELECER UM FLUXO CLARO DE INFORMAÇÃO PARA ENGAJAR A EQUIPE E CORRIGIR AS FALHAS

“Quem não comunica, se estrumbica” – o bordão eternizado por Chacrinha revela a importância de uma comunicação eficaz. Comunicação é quando eu falo e você me ent...

LER MAIS
Imagem post SUMMIT PANIFICAÇÃO 360º: EVENTO É UM MARCO DE SUCESSO PARA O SETOR DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA
30 julho, 2025

SUMMIT PANIFICAÇÃO 360º: EVENTO É UM MARCO DE SUCESSO PARA O SETOR DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA

O Summit Panificação 360 chegou ao fim deixando um legado de aprendizado, troca de experiências e novas perspectivas para o setor de panificação e confeitaria no Brasil. Com i...

LER MAIS
Imagem post CMV: O DESAFIO DE CONTROLAR O INDICADOR QUE ROUBA A LUCRATIVIDADE DA PADARIA
11 junho, 2025

CMV: O DESAFIO DE CONTROLAR O INDICADOR QUE ROUBA A LUCRATIVIDADE DA PADARIA

Se tem uma palavra que faz qualquer empresário, especialmente panificadores, perder o sono, essa palavra é CMV – custo de mercadoria vendida. Se você sente que está vende...

LER MAIS
Imagem post ARRAIÁ NA PADARIA: ESTRATÉGIAS DE GESTÃO, PRODUÇÃO E MARKETING PARA APLICAR NA LOJA
8 maio, 2025

ARRAIÁ NA PADARIA: ESTRATÉGIAS DE GESTÃO, PRODUÇÃO E MARKETING PARA APLICAR NA LOJA

Junho está chegando e, com ele, a chance de transformar sua padaria em um verdadeiro arraiá de vendas. As festas juninas aumentam o ticket médio, lotam a loja e colocam sabor (e...

LER MAIS
Imagem post CARDÁPIO DIGITAL DE ENCOMENDAS: SEU ALIADO NO AUMENTO DA LUCRATIVIDADE E CONTRA A FALTA DE MÃO DE OBRA
9 abril, 2025

CARDÁPIO DIGITAL DE ENCOMENDAS: SEU ALIADO NO AUMENTO DA LUCRATIVIDADE E CONTRA A FALTA DE MÃO DE OBRA

O aumento das vendas online foi impulsionado de forma significativa nos últimos anos. Ao observar o faturamento do comércio digital, o percentual de vendas online de empresas do ...

LER MAIS
Imagem post SETOR DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA CRESCE 10,92% E FATURA MAIS DE R$ 153 BILHÕES EM 2024
20 março, 2025

SETOR DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA CRESCE 10,92% E FATURA MAIS DE R$ 153 BILHÕES EM 2024

O tão aguardado estudo de mercado da Ideal Consultoria acaba de chegar. Com orgulho, compartilho indicadores inéditos e exclusivos, apurados em pesquisa setorial que contou com a...

LER MAIS
«‹123›»