Processos e metodologias adequados ao cenário realista dos negócios de alimentação, com foco em resultados efetivos diante das nuances de mercado. Essa é a proposta do Instituto de Desenvolvimento das Empresas de Alimentação – Instituto Ideal – que por meio das consultorias, capacitações, promoção e disseminação de conteúdos técnicos leva aos negócios apontamentos cruciais para o desenvolvimento sustentável das empresas alimentícias.

É falar de mão na massa com quem realmente vive as rotinas das empresas do setor e conhece as potencialidades gerenciais, carências e necessidades operacionais do segmento e de seus participantes.