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Vamos pensar de forma prática: como começar uma estratégia de vendas digitais? Vamos ter como exemplo um bolo, como o da foto. Em termos de produção, vale destacar que você d...
O grab and go é um sistema de oferta de refeições prontas, balanceadas, embaladas e dispostas em um ambiente onde o cliente pode simplesmente pegar o que quer, pagar e sair. Tem...
Vamos falar sobre erros hoje? Eu sei que é difícil reconhecer e trabalhar para corrigir, mas é preciso! Nos últimos 100 dias vivemos uma imensa transformação nos nossos negó...
Eis que chega o nosso dia: Dia do Panificador! Todos os anos merecem comemorações, mas este ano é especial – parabéns! Mas vamos voltar um pouco no tempo: o que a gente gosta...
Sexta-feira é dia da pizza! Muito além da marguerita (que já é deliciosa), os sabores de pizza são praticamente infinitos. Para aproveitar a data e atrair o cliente, duas obse...
Quarta-feira é dia do panificador (oba!) e este ano merecemos comemorar mais do que nunca. Porém, em grande parte do país, o objetivo de nosso ofício vai estar mais longe: o cl...
Terça-feira (7 de julho) é Dia do Chocolate e antes que você continue a ler esse texto, preciso te alertar: contém cenas fortíssimas de gostosura! Quer ideias para fazer um fe...
Com cada vez mais negócios nas redes sociais, fica difícil se destacar. E quando o assunto é padaria, é conversa vai além: muitos perfis publicam apenas fotos dos produtos e i...
O Brasil é imenso e o conceito de inverno pode variar. Se lá no Sul as temperaturas habitualmente são mais amenas, no Norte do país a umidade domina e não se pode comparar car...
Ouvir é precioso! E escutar é mais importante ainda! Sempre que estou em um novo cliente gosto de fazer uma busca na internet e ler as avaliações. Pontos positivos e negativos ...
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