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Essa é a pergunta que não quer calar: quais são os outros canais de venda que “roubam” o cliente da padaria? Perceba as aspas na palavra “roubam” pois sabemos que é um ...
Novo ano, energias que se renovam e a esperança de 2020 ser um ano promissor! Esse é o pensamento do empresário positivo e otimista, mas os desafios são grandes. Continuamos em...
A mudança dos hábitos de consumo é uma variável fundamental quando o assunto é planejamento na padaria. O que era atrativo no ano passo pode – ou não – ainda ser especia...
Um ano está chegando ao fim e outro novo ano começará em breve, mas para o mundo empresarial, dos negócios e do empreendedorismo 2020 já começou: o planejamento do ano seguin...
***Emerson Amaral, presidente do Instituto de Desenvolvimento das Empresas de Alimentação (Ideal) Pode parecer uma pergunta óbvia, mas não é! Poderíamos dizer que o Natal aco...
***Emerson Amaral, presidente do Instituto de Desenvolvimento das Empresas de Alimentação (Ideal) Todo o cenário econômico e a situação de mercado nos impactam muito quanto �...
Estamos chegando a um período movimento no comércio: a Black Friday, que em 2019 será no dia 29 de novembro. É um período no qual o consumidor quer desconto ou uma promoção ...
Assista o vídeo com a Live, na íntegra, sobre “Formalização Negócio” realizada pela Sebrae Nacional com o Emerson Amaral, aqui do Ideal, e Mayra Viana, do Sebrae �...
Pelo menos nos últimos 4 anos, temos vivido uma competição muito desleal onde o crescimento das despesas está sempre vencendo o crescimento (ou até mesmo queda!) das vendas.&n...
Hoje, 16 de outubro, é celebrado o Dia Mundial do Pão. É uma data importante para a área da Panificação e Confeitaria. Afinal, estamos falando, sobretudo no Brasil, de um ali...
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