Degustação – a ação mais forte para alavancar as vendas de seus produtos

Das várias estratégias que uma empresa de varejo alimentício pode adotar, a degustação pode ser encarada como a “número um”. Erroneamente, ainda há empresários que não promovem degustações, alegando que o cliente irá comer demais e não comprará nada. Ações para implantar a degustação: elaborar um calendário de degustações juntamente com a equipe de produção, informando para os profissionais da indústria com quais produtos será feita a degustação e em que dia da semana cada produto será exposto; definir as quantidades destinadas para a degustação, sendo este controle importante para mensurar as quantidades destinadas para a degustação; designar um funcionário para que acompanhe a degustação, estando a disposição dos clientes.