Mix de produtos para investir no inverno

O Brasil é imenso e o conceito de inverno pode variar. Se lá no Sul as temperaturas habitualmente são mais amenas, no Norte do país a umidade domina e não se pode comparar cardápios – mesmo que em pleno inverno.

A parte disso, gosto de pensar em comidas de inverno como comidas que trazem aconchego, o aspecto de comida caseira (mas que nem sempre fazemos em casa).

Separei alguns exemplos: chocolate quente com chocolate de excelente qualidade, como o belga; cuca; massas com molhos variados; e fondue, do tradicional de queijo no pão italiano ao novíssimo fondue de churros, que anda encantando os clientes. Todas essas ideias podem ser facilmente aplicadas na padaria e vendidas nessa época do ano. Mexa-se!

E aí na sua cidade, qual é a comida típica do inverno?